Los líderes de los sectores avícola, porcino, bovino, huevo, leche y piscifactoría debatirán el rumbo de la producción y comercialización de proteína animal en los próximos años en un panel que tendrá lugar durante el Salón Internacional de Avicultura y Porcicultura (SIAVS), el mayor evento del sector del país, que se realizará entre el 9 y el 11 de agosto, en el Anhembi Parque, en São Paulo (SP).

El panel tendrá lugar el último día del evento (jueves) en el ámbito de SIAVS Multiproteínas y contará con la ponencia del estratega global de proteína animal de Rabobank, Justin Sherrard.

El representante del banco de agronegocios más grande del mundo hablará sobre las perspectivas globales de la producción y comercio de proteínas en el nuevo contexto global, con la esperada superación de la pandemia, conflictos entre naciones, proteccionismo, inflación, costos de producción y otros puntos.

La presentación será seguida por los análisis de los presidentes de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (ABIEC), Antônio Jorge Camardelli, de la Asociación Brasileña de Piscicultura (Peixe BR) , Francisco Medeiros, y el director ejecutivo de la Asociación Brasileña de Lácteos (Viva Lácteos), Gustavo Beduschi.

“Tendremos distintas cadenas en un debate que abordará temas como la demanda global de proteína, los mercados sensibles, el resurgimiento del proteccionismo, los efectos de las crisis sanitarias y cómo cada sector ve su propia participación como actor global. Este año vimos surgir varios desafíos nuevos para los exportadores de alimentos. El debate hará esta reflexión y discutirá formas de mantener la seguridad alimentaria sostenible”, analiza el presidente de la ABPA, Ricardo Santin.

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SOBRE SIAVS – Realizado por ABPA, el principal encuentro de la avicultura y la porcicultura de Brasil será aún más grande que su edición anterior, realizada en 2019. Su área comercial se amplió en un 20%, agregando nuevos anexos al espacio tradicionalmente ocupado por la feria . La comercialización de espacios prácticamente ha terminado.

Además de oportunidades de negocios, SIAVS será sede de la mayor conferencia técnica del sector, con un intenso programa y más de 100 disertantes de Brasil y otros países. El peso político del evento es otro diferencial. Se esperan autoridades de los poderes ejecutivo y legislativo nacional y estatal, ampliando el rol del evento como principal punto de debate sobre los rumbos de los sectores.

En 2019, el evento recibió más de 20 mil visitantes de 50 países, con más de 170 expositores. En las decenas de salas de conferencias, se realizaron presentaciones de más de 100 oradores de Brasil y otros países para 2.400 delegados.